Dwa podejścia do zasilania chłodniczego – podstawowe różnice
Podczas projektowania nowego lokalu handlowego, cukierni lub modernizacji sklepu spożywczego jednym z pierwszych dylematów jest wybór architektury chłodniczej:
- Urządzenia z agregatem wewnętrznym (Plug-In): każde urządzenie posiada wbudowaną sprężarkę i skraplacz. Wystarczy podłączyć je do gniazdka 230V.
- Urządzenia pod agregat zewnętrzny (Remote): meble posiadają jedynie chłodnicę (parownik) i zawór rozprężny, a rurociągi chłodnicze odprowadzają ciepło do zewnętrznego agregatu lub centrali chłodniczej umieszczonej poza salą sprzedaży.
Kiedy wybrać urządzenia z agregatem wewnętrznym (Plug-In)?
Nowoczesne urządzenia Plug-In oparte na ekologicznym czynniku chłodniczym R290 (Propan) przeżywają renesans ze względu na ogromne zalety:
- Błyskawiczny montaż i uruchomienie: brak konieczności prowadzenia instalacji freonowych, lutowania rur i prób ciśnieniowych. Urządzenie jest gotowe do pracy od razu po rozpakowaniu.
- Elastyczność aranżacji: możliwość swobodnego przestawiania mebli podczas remodelingu lokalu lub w przypadku zmiany lokalizacji najmu.
- Niższy koszt początkowy inwestycji: brak wydatków na instalację chłodniczą, rurociągi w podłodze i montaż zewnętrznej skraplarki.
- Minimalna ilość czynnika chłodniczego: fabrycznie szczelne układy hermetyczne na R290 nie wymagają rejestracji w Centralnym Rejestrze Operatorów (CRO) ani okresowych kontroli szczelności F-gazowych.
Kiedy warto zainwestować w agregat zewnętrzny?
W przypadku dużych ciągów lad (np. 10–15 metrów lad mięsnych) lub wysokich regałów chłodniczych z dużą ilością ciepła oddawanego do otoczenia, agregat zewnętrzny oferuje:
- Całkowity brak hałasu sprężarek w sali obsługi: bezgłośna praca strefy sprzedaży sprzyja komfortowi klientów i personelu.
- Brak dogrzewania lokalu latem: ciepło ze skraplania jest wyprowadzane na zewnątrz budynku, co radykalnie obniża zużycie prądu przez klimatyzację sali sprzedaży.
- Większa pojemność użytkowa mebla: brak komory agregatu pozwala uzyskać głębszą i pojemniejszą dolną półkę ekspozycyjną.
Podsumowanie rekomendacji CEBEA:
Dla kawiarni, małych cukierni i piekarni do 3-4 urządzeń agregaty wewnętrzne na czynnik R290 są rozwiązaniem najbardziej opłacalnym i bezproblemowym. Dla marketów spożywczych i stoisk mięsnych powyżej 6 metrów bieżących rekomendujemy podłączenie pod agregat zewnętrzny.